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農糧署南區分署副分署長黃怡仁表示,豆類富含蛋白質,生長時根部與根瘤菌共生,會將空氣中游離態氮固化吸收,而固氮作用可增加土壤肥沃度,讓農民減少氮肥料使用量,且收穫後的植株可作為動物飼料或翻埋入土增加農田養分。

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中國時報【萬于甄╱台南報導】

響應國際豆類年及世界糧食日,農業局與太康國小學童去年10月在太康有機農業專區種豆,17日採收成果,小朋友在田裡跑來跑去採收豆莢,相當開心。農業局副局長郭伊彬表示,為推動活化休耕農地,鼓勵農民種植豆類,同時也呼籲消費者多選購國產豆類。

郭伊彬指出,台南去年申報休耕地約1萬5886公頃,占耕地面積17%,較2010年5萬多公頃的休耕地高雄市前金區哪裡可以借錢 ,已明顯提升休耕轉作面積,雖農民休耕時多種植綠化肥料的太陽花、波斯菊等,不過近年小額借款臺南市仁德區來也有不少農民轉種豆類。

農業局去年與學童在太康有機農業專區種植約6分地的紅豆、綠豆、米豆及花豆等,近期豆子逐漸熟成,17日邀請太康國小師生回到田裡採收。此次,學生們有備而來,大新北市板橋區汽機車借款 家手上都拿著一個袋子,準備裝滿提袋回家讓媽媽煮豆。

紅豆、綠豆、米豆、花豆全包在豆莢內,小朋友澎湖縣馬公市哪裡可以借錢 也不知採收的豆種,不過大家仍相當開心,一袋袋滿滿的收穫,讓孩童直呼「全部要帶回家給媽媽煮豆子湯」。農業局透過活動體驗,不僅讓孩童認識作物,也推廣休耕種豆的模式,希望能增加農民休耕收入。


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